Altijd al aan de gang gewild met zuurdesem? Maar het is zo ingewikkeld allemaal?
 
Dan ben je aan het goede adres voor een workshop zuurdesem, waarin we zuurdesem gemakkelijk en toegankelijk hebben gemaakt voor iedereen. Zonder al te veel poespas leer je de heerlijkste zuurdesembroden bakken.
 
Tijdens de 5 uur durende workshop gaan we ons richten op de volgende punten.
 
- Hoe we binnen twee dagen een actieve starter kunnen maken die we voor allerlei baksels kunnen gebruiken. Je maakt je eigen starter die je mee naar huis mag nemen.
- We gaan zoete broodjes maken en een hartig brood. Ook deze mag je mee naar huis nemen.
- Je leert alles over je starter gezond en stand-by te houden, zonder elke dag twee keer je starter te hoeven voeden.
- We maken een lunch met het overschot aan zuurdesemstarter, zodat je deze ook leert gebruiken.
- Je krijgt de sleutel waarmee je normale recepten kan omvormen naar zuurdesemrecepten. Na de workshop kun je dus de zuurdesemversie van jouw favoriete brood maken.
- Ik laat je zien hoe je met de materialen die je al in de keuken hebt de lekkerste zuurdesembroden kunt maken. Zo hoef je niets extra's aan te schaffen en kun je meteen aan de slag!
 
Deze workshop vind plaats in Noord-Frankrijk, zie de contactgegevens.
We vangen aan om 10:00uur en zijn ongeveer om 15:00 uur klaar.